，當(dāng)表面產(chǎn)生氣泡，氣泡部分難以達(dá)到殺菌的要求
，這種殺菌方法
，由于所需時(shí)間短
，所需時(shí)間短
，生產(chǎn)過(guò)程可連續(xù)使用，是目前大型食品廠(chǎng)中都采用此方法
。
第三種臭氧殺菌方法，臭氧是一種在室溫和冷凍溫度下存在的淡紫色的，有特殊魚(yú)腥味氣體，他在水中部分溶解，且隨著溫度的降溫而溶解度增加，在常溫下能自行講解產(chǎn)生大量的自由基，顯著的是氫氧根自由基，因而有較強(qiáng)抗氧化性的特點(diǎn)，臭氧殺菌方法現(xiàn)在目前也是在很多大型食品廠(chǎng)廣泛應(yīng)用
第四種紫外線(xiàn)殺菌方法，紫外線(xiàn)殺菌的作用在于促使細(xì)胞質(zhì)的變性，當(dāng)微生物吸入紫外線(xiàn)后，由于產(chǎn)生光化學(xué)作用，引起細(xì)胞內(nèi)成分特別是核酸，原漿蛋白等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使細(xì)胞質(zhì)受傷甚至死滅，波長(zhǎng)為
250-260mm的紫外線(xiàn)殺菌效果超強(qiáng)，但是用紫外線(xiàn)殺菌，殺菌后的食品，味道有所改變
，所以盡量不使用。
第五種微波殺菌方法，微波殺菌是將食品經(jīng)過(guò)微波處理后
，使食品中的微生物喪失活力或死亡，從而達(dá)到延長(zhǎng)保存期的目的
，一方面
，當(dāng)微波進(jìn)入食品內(nèi)部時(shí)，食品終年的積及性分子
，如水分子等不斷改變及性方向
，導(dǎo)致食品的溫度急劇升高而達(dá)到殺菌的效果，另一方面
，微波能的非熱效應(yīng)在殺菌中起到了常規(guī)物力殺菌所沒(méi)有的特殊作用，細(xì)菌細(xì)胞在一定強(qiáng)度微波場(chǎng)作用下
，改變了他們生物性排列組合狀態(tài)以及運(yùn)動(dòng)規(guī)律
，同時(shí)吸收微波能升溫，使體內(nèi)蛋白質(zhì)同時(shí)受到無(wú)及性熱運(yùn)動(dòng)和及性轉(zhuǎn)動(dòng)兩方面的作用
，使空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化
，破壞，導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性
，失去生物活性
，從而導(dǎo)致細(xì)胞死亡。
以上的低溫殺菌和巴氏殺菌方法，諸城市晨熙機(jī)械科技有限公司生產(chǎn)
，后續(xù)配套設(shè)備有果蔬清洗機(jī)
