,不會(huì)對(duì)果蔬表皮造成傷害,網(wǎng)帶速度可調(diào)
,農(nóng)殘殺菌后
,通過網(wǎng)帶輸送提升到第二臺(tái)氣泡清洗機(jī)
,對(duì)凈菜進(jìn)行清洗,前面臭氧清洗機(jī)在清洗過程中
,果蔬表面含存留一些臭氧殺菌水在果蔬表面
,
4.利用第二臺(tái)氣泡清洗機(jī)對(duì)果蔬進(jìn)行沖洗,將殘留的臭氧水清洗掉,清洗后的果蔬通過輸送帶輸送到雙層切菜輸送線
,該機(jī)分為兩層
,一層通過輸送帶輸送到輸送設(shè)備的兩側(cè)
,在一層切菜機(jī)設(shè)有均勻分離裝置,輸送機(jī)輸送的過程中
,均勻的輸送到切菜機(jī)入口,形成流水線
,切菜機(jī)接收到物料時(shí)
,進(jìn)行工作,可根據(jù)用戶需求切丁
、片
、絲
、條等等,切好的根莖類果蔬從第二層不銹鋼網(wǎng)帶進(jìn)行輸送提升到下一工序
,
5.根莖類切制的是土豆、紅薯
、蓮藕
、茄子
、黃瓜
、蔬菜、山野菜等等
,比如土豆切成絲后
,里面的纖維收到破壞,跟空氣結(jié)合可使土豆絲變黑
,有類似情況的蔬菜,都需要進(jìn)行漂燙冷卻生產(chǎn)線
,針對(duì)蔬菜如果沒有這種情況的這道工序可以不用
,具體還要看情況而定
,漂燙冷卻生產(chǎn)線主要是采用水浴式
,水可達(dá)到
0-100攝氏度以內(nèi),對(duì)果蔬進(jìn)行漂燙 、殺青、蒸煮或者包裝袋的殺菌等等
,是多功能巴氏殺菌冷卻線的設(shè)備
,水槽內(nèi)部設(shè)有循環(huán)水泵,水的溫度均勻
,果蔬進(jìn)行漂燙的過程中受熱均勻
,網(wǎng)帶伸縮性強(qiáng)
,在這里介紹一下網(wǎng)帶
,網(wǎng)帶的密度是根據(jù)要物料的大小來(lái)單獨(dú)定制的,這個(gè)就跟廠家有關(guān)系了
,在這里就簡(jiǎn)單的讓用戶知道有這方面知識(shí),簡(jiǎn)單了解一下就可以
,漂燙后的果蔬需要進(jìn)行冷卻
,冷卻機(jī)的冷卻方式采用常溫水或強(qiáng)制冰水,還有為了讓蔬菜的保鮮程度高一些
,可以采用磁化水
,這個(gè)在咨詢前一定要跟我們晨熙機(jī)械銷售人員說清楚,
6.冷卻后的果蔬需要進(jìn)行風(fēng)干瀝水或者脫水處理,采用大功率軸流風(fēng)機(jī),通過風(fēng)刀口對(duì)準(zhǔn)輸送過沖中的蔬菜進(jìn)行瀝水處理
,風(fēng)機(jī)可根據(jù)生產(chǎn)量多個(gè)風(fēng)機(jī)組合
,設(shè)備尺寸要根據(jù)用戶的要求設(shè)置長(zhǎng)短,風(fēng)干瀝水后如果不需要進(jìn)行烘干
,就可以直接包裝環(huán)節(jié)
,如果需要烘干,
果蔬多層烘干機(jī)又分為多層烘干設(shè)備和果蔬烘干房,
7.下面介紹一下多層烘干線在進(jìn)行烘干的過程中需要經(jīng)過提升機(jī)、震動(dòng)布料機(jī)、進(jìn)入網(wǎng)帶逐層輸送到每一層
,每層都有獨(dú)立的排濕風(fēng)機(jī),烘干溫度
、時(shí)間
、排濕時(shí)間都可以調(diào)
,果蔬烘干顏色均勻,烘干效果明顯
,自動(dòng)化控制
,可配套流水線使用。果蔬烘干房是采用盤式
,人工擺盤
,放入小車
,關(guān)閉烘干房
,調(diào)試烘干時(shí)間、溫度
、排濕時(shí)間等
,
8.果蔬烘干房烘干過程中無(wú)需人工進(jìn)行二次翻轉(zhuǎn) ,只需要一次放料
,直到烘干,烘干完成后自動(dòng)報(bào)警