、鮮蘆根等供新鮮應(yīng)用外
，大多數(shù)藥材必須在產(chǎn)地經(jīng)過初步加工使其干燥
，否則容易造成發(fā)酵敗壞
，如葉類會變黃
，根類會使肉色變深
，芳香性藥材會散失香氣
，這樣就嚴(yán)重影響了中藥材的質(zhì)量
，甚至造成損失。
中草藥產(chǎn)地初加工常用方法
1.中草藥種類繁多，其處理程序主要有：洗滌→清理和選擇→去皮→修整→蒸、煮、燙→浸漂→熏硫→發(fā)汗→干燥。
2.因藥材品種要求和產(chǎn)地習(xí)慣不同，以上程序不是每種中藥材都需要，但一般以下幾種方法為普遍：
3.修整首先除去雜草、泥沙，然后經(jīng)過修整，除去非入藥部分，方能入藥。根據(jù)不同品種的要求，有的需要刮去外皮，如白芍、黃芩；有的應(yīng)削去粗皮，如黃柏
；有的要除去蘆頭、須根和殘留枝葉等
，再進(jìn)行大小分級
，如牛膝、青木香
、丹參
、白芷、前胡
、射干
、虎杖等；有的要剝?nèi)ツ拘?div id="jfovm50" class="index-wrap">，如丹皮?/span>
中藥材烘干常用的幾種加工方式
適用范圍
八角蓮，當(dāng)歸，人參
，白術(shù)
，白芍，百合
，玫瑰花
，花蕾，板藍(lán)根，莪術(shù)
，瑪卡
，生姜，三七
，何首烏
，木耳，羅漢果
，山藥，大棗
，龍眼肉
，茉莉花，金銀花
，貢菊
，脈動，龍須草
，牛大力
，茄根，仙人掌
，獨活
，紅參，太子參
，仙鶴草
，白蒿，薺菜
，吉祥草
，蒲公英，苦丁
，也關(guān)門
，蓬松草等等可對中藥材進(jìn)行烘干，烘干的效果非常好
。
中藥材烘干常用的幾種加工方式
1.蒸煮或浸燙藥材時應(yīng)注意掌握火候、水溫和加工時間，以剛熟透為度
，蒸燙過度會使藥材軟爛
，有損質(zhì)量。此外
，桑螵蛸
、五倍子等藥材，蒸煮后殺死內(nèi)部蟲卵及蚜蟲
，才能保持藥性
。
切制藥材應(yīng)在鮮時加工切片。
2.一些根莖類藥材如丹參、白芷、前胡
、牛膝、射干
、虎杖
、商陸、葛根
、土茯苓
、玄參等，應(yīng)趁鮮切成片
、塊或段
，再行干燥；果實大而不易干透的果實類藥材
，如宣木瓜
、佛手等，應(yīng)先切開后再干燥
；一些樹皮類藥材如杜仲
、厚樸、肉桂等
，也應(yīng)采后趁鮮切成塊或片
，或卷成筒，再行干燥
。經(jīng)過這樣的趁鮮切制
，不但節(jié)約了費用，降低了成本
，而且保證了藥材功效
。
3.中藥材烘干常用的幾種加工方式的目的是為了排除水分，抑制酶的活動，防止有效成分分解
，便于長期貯存?zhèn)溆谩８稍锛庸r應(yīng)盡量保持生藥的外觀
、氣味和有效成分的含量不變
。根據(jù)氣候、設(shè)備條件
、藥材性質(zhì)
。
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