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技術(shù)新聞
紅薯高溫糖化流水線使紅薯變甜變糯
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紅薯變甜甜糯的原因是使用了我們公司生產(chǎn)的紅薯高溫愈合機(jī)，紅薯高溫糖化機(jī)是紅薯在經(jīng)過高溫中，水分流失，糖分濃縮，隨著溫度的升高使淀粉分解為麥芽糖，形成了果糖，葡萄糖，所以甜度更高。紅薯烘烤后糖稀會留出來的原因，比較傳統(tǒng)的冷庫將紅薯放入后需要等待很長時(shí)間不說，時(shí)間長了如果儲存不好，就會出現(xiàn)腐爛，一爛一大片的現(xiàn)象，所以我們諸城市晨熙機(jī)械研發(fā)的紅薯高溫糖化機(jī)能快速的將紅薯變甜的原因。
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